每 100 克
| 水 (克 ) | 9.23 |
| 热量 (大卡 ) | 375.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1569.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 19.86 |
| 总脂肪 (克 ) | 2.23 |
| 灰份 (克 ) | 1.12 |
| 碳水化合物 (克 ) | 67.56 |
| 钙 (毫克 ) | 39.0 |
| 铁 (毫克 ) | 4.15 |
| 镁 (毫克 ) | 65.0 |
| 磷 (毫克 ) | 163.0 |
| 钾 (毫克 ) | 201.0 |
| 钠 (毫克 ) | 8.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.79 |
| 铜 (毫克 ) | 0.278 |
| 锰 (毫克 ) | 0.91 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 1.187 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.475 |
| 烟酸 (毫克 ) | 7.654 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.684 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.178 |
| 总叶酸 (微克 ) | 278.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 258.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 20.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 458.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.328 |
| 14:0 (克 ) | 0.004 |
| 16:0 (克 ) | 0.291 |
| 18:0 (克 ) | 0.032 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.271 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.001 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.27 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.986 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.893 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.093 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.254 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.561 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.784 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.369 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.47 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.317 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.54 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.962 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.54 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.871 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.774 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.415 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.638 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.902 |
| 谷氨酸 (克 ) | 6.84 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.662 |
| 脯氨酸 (克 ) | 2.084 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.941 |